Trovato il terreno inizia l’avventura di FunghiBio

Si parte…gallery-5-large

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Nasce con la volontà di produrre funghi in maniera rispettosa 
dell’ambiente con un riguardo
particolare ai metodi
usati per la loro coltivazione
impiegando Sinergie positive; proponendo prodotti utili
al benessere delle persone, come lo lo ShiiTake

La vendita sarà esclusivamente diretta (in studio anche sul posto) presso i mercatini a Km.0 e rivolta a:
produttori, ristoranti, negozi,
G.A.S., singoli consumatori consapevoli. 

 I nostri funghi in origine, cresceranno
in  ballini, con fieno,
certificati Biologici da
ICEA  ed esenti da qualsiasi trattamento vietato       ICEA

Questo è il terreno di oltre 3.800 Mq. acquisito grazie alla disponibilità dell’azienda bolognese la Sprint GAS titolare anche del distributore in fronte strada alla  via Emilia.

 

terreno funghi

Qui sotto il progetto, che si svilupperà nel tempo, partendo da subito con 1 tunnel di 20 mt. circa; si studierà un metodo per recuperare l’acqua e per questo verranno allestite una serie di cisterne per la raccolta dell’acqua.

 

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nel pratico le sequenze de montaggio della serra tra cui i solchi laterali per fermare poi il telo perchè non voli via col vento

Le serre verranno poi tutte coibentate lateralmente con ballini di paglia per riparare i funghi dal freddo e anche dal troppo caldo, basandoci sulle leggi che regolano la Bio-edilizia (vedi le case in paglia); la corrente elettrica verrà prodotta in autonomia grazie a pannelli solari in accumulo.

 Nel terreno rimanente si creerà un Orto Sinergetico e si pianteranno piante da frutto “dimenticati” del luogo e fiori.

Tutta la lavorazione seguirà un processo Circolare
con l’obiettivo che tutto venga riciclato senza sprechi.

Alla fine del laboratorio, la festa di fine scuola

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Finalmente è giunta la festa di fine scuola gli studenti sono felicissimi

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Questo è il nostro banchetto allestito con le composizioni che abbiamo creato tutti insieme

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Un grazie  e complimenti ai miei “collaboratori”

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BUONE VACANZE A TUTTI
ci rivediamo a Settembre

Lezione di Martedì 24 Marzo

SDC11083Oggi  ci siamo trovati fuori dalla scuola con entusiasmo insieme al gruppo di studenti che andavano ai corsi di recupero.

SDC11091Stiamo crescendo di numero, oggi mi sono trovato con 4 alunni ed abbiamo realizzato 8 composizioni di vario tipo peccato che non sono riuscito a fotografare SDC11089la più bella, la prof. l’ha portata via subito per paura che la prendesse qualcun’altro. 

Stiamo usando piante perenni perché così si riprodurranno negli anni SDC11087sempre di più, dandoci modo di utilizzarle per fSDC11086are nuove composizioni a costo zero! Infatti alcune le ho portate direttamente dal mio giardino in quanto in eccesso

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Ci stavamo dimenticando le nostre semine! NOOSDC11084 tranquilli, han fatto tutto da sole la salvia è cresciuta bene, mentre il prezzemolo ha patito un poco la poca lucSDC11085e della stanza in cui si trovavano ed ha un po filato, speriamo che si riprenda ora che li lasciamo fuori  però in ombra, riparati dal sole.

Bueno alla prossima lezione

il mio prugno sta fiorendo

2015-03-06 16.55.38 Oggi 7 Marzo ho fotografato il mio albero di prugno che stà sbocciando vediamo quanto ci mette a fiorire…

 

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Oggi 12 Marzo iniziano a sbocciare timidamente i primi fiori…

 

 

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Oggi 18 Marzo fioriscono alla grande i fiori

SECONDA LEZIONE Martedì 12 marzo: impariamo la semina

 Oggi impariamo a seminare utilizzando delle cassettine: occorre del  terricci1425994013689o, un po di sabbia, fogli di plastica e le sementi.
 Abbiamo deciso di seminare dei semi di piante officinali,  da odore,  partiamo col prezzemolo e la salvia.

Ho con me una alunna di prima, entusiasta di imparare.

Prendiamo il terriccio ed un max. del 15% di sabbia e la mescoliamo fra di loro e la mettiamo in due cassette dove abbiamo precedentemente 1425994684157posizionato un telo di plastica in modo che contenga il terriccio lavorato; sparpagliamo i semi sulla superficie e poi con le mani smuoviamo la superficie in modo che i semi affondino un poco ed 1425994708719 infine pressiamo moderatamente la superficie.
Ricordiamoci di posizionarci sopra la bustina relativa alle sementi messe, in modo da saper sempre di cosa si trattano, perchè fin quando le piantine non avranno messole prime foglie difficilmente sapremo riconoscerle!!

A questo punto diamo una leggera innaffiata al terriccio e portiamo al coperto le cassette

Ora riprendiamo il lavoro di rinvaso dei vasi presenti a scuola, l’idea è di utilizzar1425997954823e sempre piante di riciclo, ovvero che si auto-riproducono, in modo che col tempo avremo sempre nuove piante da rinvasare.


Il tempo passa in fretta e le due ore volano, alcuni studenti si erano f1425998067112ermati  incurios1425998102260iti a guardarci lavorare, abbiamo  sistemato quasi tutti i vasi presenti a scuola,  vogliamo posizionare un vaso sotto ogni finestra delle classi, in modo da abbellire tutta la parte esterna della scuola1425998090806

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L’importanza del Cibo sul nostro Comportamento I° parte

Quello che mangiamo quotidianamente influenza il nostro stile di VITA ed i nostri pensieri per questo è molto importante sapere cosa mangiamo

TU SAI COSA MANGI CONCRETAMENTE??

TU SAI DA DOVE PROVIENE IL TUO CIBO??

TU SAI COME VIENE COLTIVATO QUELLO CHE MANGI??

Se ti dico che questa foto l’ho scattata una mattina in india ai piedi dell’Himalaya, ci credi sicuramente…

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invece ero sulle prime colline di imola,  di mattina presto, da una casa di un amico!!

Questo esempio serve per farci capire l’importanza del perché dobbiamo essere  il più possibile sicuri della provenienza e dei metodi di colture riguardo a quello che mangiamo.

Certo è che le persone stanno sentendo sempre più l’esigenza di mangiare “SANO”: cibo fresco, coltivato con metodi naturali e rispettosi dell’ambiente.

E’ una esigenza che nasce dal “subire” il troppo mercato “Globale”: inquinamento ambientale, utilizzo dei pesticidi, metodi Ormonali, prodotti sempre più derivati da OGM.

Questo spiega il nascere dei mercatini a Km0, l’aumento dei produttori rispettosi dell’Ambiente dove vivono, degli orti cittadini, ecc… in contrapposizione al mercato globale che non rispetta nulla, solo sfruttamento della terra e delle persone!!

Prima Lezione sul riutilizzo di piante da svasare e come auto-costruire cassonetti

1425129931487Oggi  svasiamo una bel vaso di foglioni
che ho a casa mia, in quanto sono diventati troppo fitti…
e ne approfittiamo per realizzare tre belle composizioni da mettere in 3 vasoni di cemento posti all’entrata della scuola

1425718680213      E’ molto semplice, basta stare attenti a separare tra loro i gruppi di steli, tagliare eventuali radici troppo lunghe e rinvasare nei punti desiderati, avendone precedentemente creato adeguate buche; poi coprire e pressare leggermente ed infine innaffiare.1425718695595

 

 

 

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La nostra prima idea è di utilizzare dei cassoni che costruiremo noi
che andremo a posizionare all’entrata della scuola,  visto che fino ad oggi non vi è nulla. 

 

 

per c1425385645252ostruire i cassoni siamo andati in una serra nostra sponsor: la Eden Garden a Imola, a prelevare dei bancali, teli usati, alcune piante di rose e del buon terriccio…

    

Co1425487827422n alcuni attrezzi, martello, chiodi, pinze
e sega per legno 
ho preparato tutti
i pezzi di legno occorrenti
per costruire i cassoni…

ritaglian1425487801539do i vari bancali riciclati
dalla serra e una volta
assemblato questo 
è il risultato
al grezzo…

ora lo rivestiamo con telo impermeabile, poi facciamo un fondo con ciottoli per drenare l’acqua in eccesso e poi lo riempi1425549279738remo di torba e sarà pronto per metterci le piante  creando la composizione…

Possibilme2013-03-22 12.04.16nte anche per i nostri giardini usiamo piante che crescono spontanee tutti gli anni, possibilmente miste in modo che compaiano in mesi differenti, in questo modo ogni anno aumenteranno la loro produzione in modo spontaneo

Ed ecco il risultato finale:1425718776999

 

le piantine e i fiori sono evidentemente stressati dal trasporto e dal travaso
appena effettuato, vi aggiorneremo poi nei prossimi giorni…

teniamo presente che per vedere  “armonizzato” delle composizioni fatte in modo artificiale, occorrono sempre almeno un paio di anni, lasciando che le pianti lavorino da sole.